Rolada biszkoptowa z malinami

Szkoda , że nie potrafię robić super-profesjonalnych zdjęć!!!! ciasto w realu wygląda wspaniale:) Przepis w oryginale pochodzi od wariatki327, znalazłam go kilka dni temu i wiedziałam, że będzie boskie.  Zmodyfikowałam je lekko , używając malin zamiast truskawek.  Tak więc, dzisiaj rano, ubrałam moją Zosię, spakowałam ciasto i ruszyłyśmy do mojej przyjaciółki Gaby. Takie ciasto to idealny dodatek do porannej kawy w świetnym towarzystwie. Miłego dnia wszystkim życzę:)

rolada biszkoptowa z malinamiSKŁADNIKI:

  • biszkopt:
  • 50 g masła
  • 4 jajka
  • 1/2 szklanki cukru białego
  • 3/4 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • masa:
  • galaretka malinowa 2 szt
  • maliny 300 g
PRZYGOTOWANIE:
MASA:
Maliny opłukać i osuszyć. Ok 10 szt odłożyć a pozostałe dokładnie zblendować. Przygotować galaretkę w połowie ilości wody podanej na opakowaniu, ostudzić, przełożyć do niej zmiksowane maliny. Dokładnie wymieszać.
BISZKOPT:
Masło rozpuścić, pozostawić do ostygnięcia. Białka ubić na sztywno, powoli dodawać 1/2 szklanki cukru. Następnie nie przerywając miksowania dodajemy mąkę, proszek do pieczenia oraz żółtka. Na końcu dodajemy masło i miksujemy na najniższych obrotach. Tak przygotowaną masę przelewamy do formy wielkości 22×27 cm. Formę wyłożyłam papierem do pieczenia. Piec 15 minut w temp 180 stopni. Po upieczeniu biszkoptu przekładamy go wraz z papierem do keksówki o rozmiarze 8×27 cm. Biszkopt idealnie się do niej dopasuje. Na biszkopcie układamy pozostałe maliny. Ostudzoną i lekko już tężejącą galaretkę przelewamy do keksówki. Wstawiamy do lodówki na godzinkę. Smacznego:)
rolada biszkoptowa z malinami 1
Advertisements

4 thoughts on “Rolada biszkoptowa z malinami

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s