Kabaczek nadziewany kaszą jęczmienną

Kolejna letnia propozycja. Teraz gdy sezon na kabaczki w pełni, są najlepsze , najświeższe i najsmaczniejsze.  Potrawa bezmięsna, idealna na upały, nie zapychająca, ale dość syta. Oczywiście możemy dodać do nadzienia co tylko chcemy. Do kabaczka pasuje dosłownie wszystko. Polecamcukienie z kaszą

SKŁADNIKI:

  • kabaczek 1 szt
  • kasza jęczmienna 1 woreczek
  • pomidory 4 większe
  • sól pieprz do smaku
  • ser żółty 3 plastry
  • bulion warzywny 500 ml
  • masło 1 łyżka
  • czosnek 1 ząbek

PRZYGOTOWANIE:

Kabaczek przekroić na 4 części. W każdej wydrążyć miąższ i odłożyć. W większym garnku zagotować bulion warzywny. Włożyć kabaczek, zmniejszyć ogień i gotować 10 minut. Kaszę przygotować wg instrukcji na opakowaniu. Miąższ z kabaczka , pokroić i podsmażyć na łyżce masła ( dodatkowo pokroiłam 1 większy kawałek, potrzebowałam tylko 3 porcje). Następnie dodać pokrojone pomidory oraz kaszę jęczmienną. Doprawić do smaku solą, pieprzem, czosnkiem.Całość podgrzewać kilka minut. Podgotowane kawałki kabaczka odcedzić, nadziać przygotowanym farszem do połowy, ułożyć plaster sera i wypełnić resztą farszu. Wstawić do nagrzanego piekarnika, zapiekać 10 minut w temp 180 stopni. Smacznego 🙂

 

polub_nas_na_facebook

Reklamy

3 thoughts on “Kabaczek nadziewany kaszą jęczmienną

  1. Na blogu dosłownie zaćmienie trzech księżyców, zwane popularnie przyćmieniem zmysłów 🙂 Dziwne, w „travel”nie odnalazłem żadnego „travel” podróżując wyłącznie w świecie fikcji i jedzenia. Możliwe, że o to właśnie chodzi 🙂 Wziąłem taki przepis na próbę zbliżony do mojej kuchni. Danie spoko kasza bardzo zdrowa. Dodałem tylko przecieru Pomidori dla wzbogacenia bukietu. Konkursy fajnie się zapowiadają, są aktualne, czytaliście King’a i Pratchett’a, graliście w Fallout’a, interesting 🙂

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Facebooku

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Wyloguj / Zmień )

Zdjęcie na Google+

Komentujesz korzystając z konta Google+. Wyloguj / Zmień )

Connecting to %s