Pizza z shiitake

Widać że sama robiłam 🙂 niestety nigdy nie wychodzi  mi idealnie krągła, ba, nawet nie zbliżam się do oryginalnego kształtu 🙂 Dziś z grzybami shiitake i kolorowymi pomidorkami koktajlowymi. Zapraszam  DSC_0402SKŁADNIKI:

mąka 1 1/2 szklanki
drożdże suche 6 g
cukier 1/2 łyżeczki
sól 1/2 łyżeczki
letnia woda ok 1/2 szklanki
Grzyby shiitake 125 g
kilka plastrów wędliny
ser żółty tarty 125 g
pomidor 2 szt
papryka 1 szt
cebula 1 mała
zioła prowansalskie 1/2 łyżeczki

 

PRZYGOTOWANIE:

Przygotować ciasto. Wymieszać w misce mąkę drożdże, sól i cukier, stopniowo dodawać letnią wodę i wyrabiać ciasto. Powinno być sprężyste i z łatwością odchodzić od ręki. Przełożyć do czystej miski, przykryć i pozostawić do podwojenia objętości. W tym czasie przygotować sos. Pomidory, cebulę i paprykę pokroić w kostkę, przesmażyć na łyżce masła. Dodać zioła prowansalskie i zblendować. Ewentualnie doprawić do smaku solą i pieprzem lub czosnkiem.
Gotowe ciasto rozłożyć na blacie i rękoma uformować dowolny kształt. Posmarować sosem i posypać serem, wstawić do piekarnika -180 stopni na 5 minut. Po tym czasie dodać pokrojoną w plastry szynkę , przesmażone grzyby shiitake i kolejną porcję sera. Wstawić do piekarnika na 10 minut. Podałam z zielonymi i pomarańczowymi pomidorkami. Smacznego 🙂

 

Reklamy

3 thoughts on “Pizza z shiitake

  1. Pingback: Pizza z shiitake | POTRAVEL

Skomentuj

Wprowadź swoje dane lub kliknij jedną z tych ikon, aby się zalogować:

Logo WordPress.com

Komentujesz korzystając z konta WordPress.com. Log Out / Zmień )

Zdjęcie z Twittera

Komentujesz korzystając z konta Twitter. Log Out / Zmień )

Facebook photo

Komentujesz korzystając z konta Facebook. Log Out / Zmień )

Google+ photo

Komentujesz korzystając z konta Google+. Log Out / Zmień )

Connecting to %s