Zapiekanka warzywna z polentą i mozzarellą

To moje drugie podejście do tej zapiekanki. Za pierwszym razem zrobiłam tylko dla siebie, miałam na coś ochotę i tak po przeglądzie lodówki powstała zapiekanka.  Za drugim razem postanowiłam przygotować ją na babski wieczór. Idealnie pasowała do białego i różowego … Czytaj dalej

Papryka faszerowana z pomidorami i mozzarellą

Lubię nadziewane warzywa. Ponieważ nasza rodzina jest bardzo mięsożerna, najlepiej jak w środku znajdzie się choć kawałek mięsa. Farsz właściwie jest dobierany wg gustu. Można naładować co tylko chcemy. I tak właśnie dziś, robiąc przegląd lodówki, gdzieś na jej tyle … Czytaj dalej